状元及第

　　状元及第是一道色香味俱全的传统名菜，北方区域容易见到菜品之一，在北方区域较时尚。食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。此菜其名字的起源，第一是它有非常多种菜的风味，第二就是说在早年大伙是在一块吃饭一块干活，所以就叫做了状元及第。状元及第虽有的土，但却可以上得大席面。状元及第只有用普通东西才做得地道，若放进山珍海味，反倒失了味道。所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。状元及第为家常菜，要用家常食用方法。没了大锅，也就不可以称作“状元及第”，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作“炖大菜”，相比“状元及第”，已不是原来面目。在讲究仪表、重视风度的很多场所，在需要体型、讲求口味的时候，享用状元及第如绅士般怎么吃不只少了韵味，更缺了底气。

　　状元及第，顾名思义，就是用大锅做的菜，一般直径比较大的铁锅。状元及第的做法非常简单，把几种家常菜蔬放进大锅一块或煮或炖，到了肯定火候便成了“状元及第”。熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。当然更不是什么都可以放，自然更不是什么人都爱吃。

　　状元及第的材料不外乎白菜、豆腐、粉条之类，当然也必不可少大片的肉或大块排骨，有时还要放上红红的辣子或者火锅的底料。熬炖出来的鲜香浓郁的状元及第：白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。

　　状元及第含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要材料，常食可令秀发润泽乌黑。预防血管硬化、防范心血管病、保护心脏，预防骨质酥松、促进骨骼发育。香菇化痰止咳,消毒,养胃。

状元及第代理优势

　　1、总部为加盟代理商提供健全的地址选择培训，帮助加盟代理商对地区经济环境、目的商圈和店址进行实地考察和综合判断，评估门店经营的可行性。

　　2、商品性价比高，角逐优势。

　　3、总部拥有创的专业技术，为加盟代理商提供多方面的技术指导，扶持代理店的市场竞争优势。

　　4、门店经营经营不需要愁，总部会为加盟代理商提供开始营业前系统培训，从商品培训、推广技能、专业技术、到管理技能很多方面都有，让你门店经营不操心。

　　5、马上使用国际时尚的O2O经营模式，自主研发在线订餐平台和手机软件，让食客线上先付款，店铺去尝鲜，拓宽销售途径，真的做到名利双收！

　　6、创业成本少，收银达成目的快，并且代理模式让创业人士领略来自状元及第连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。

　　7、加盟代理商与总部一同开发市场，加大品牌的推广力度。

　　8、状元及第总部提供平时运营管理手册，多方面培训让状元及第加盟代理商熟悉平时管理模式。

状元及第代理步骤

　　1、向总部索取有关代理资料，或进行在线咨询，知道详细的代理信息。

　　2、代理状元及第前，需对该品牌有足够的认知，因此加盟代理商应目前往代理总部进行实地考察。

　　3、实地考察后，若对状元及第品牌各项状况都比较认可，确定要代理的加盟代理商，填写《代理申请表》，向总部提出代理申请。

　　4、依据市场调查状况和自己状况，后来确定创业规模及代理方法，正式签订代理合同。

　　5、总部安排专业地址选择专员帮助加盟代理商在当地探寻适合的店铺。

　　6、针对不一样的店铺，总部会设计不一样的装修策略帮助加盟代理商进行门店装修。

　　7、由准备经理帮助加盟代理商进行实体门店职员组织构造的搭建事宜。前期招聘职员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实质实体门店的运营管理操作。

　　8、做好开始营业前筹备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开始营业仪式，也可向总部申请派员出席开始营业营销推广活动。代理店正常开始营业后，长期免费提供新技术、新品升级服务，让你轻松门店经营。

　　9、帮助加盟代理商进行开始营业指导，后期进行多方面跟踪服务。

状元及第代理条件

　　1、第一需要是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的，有强烈的创业愿望。

　　2、认可并同意总部的经营理念和操作模式。

　　3、符合代理需要的相应资金实力。

　　4、加盟代理商自行提供代理店实体门店，并根据总部的需要进行装修布局。

　　5、可以维护企业文化，同意公司经营理念和管理模式。

　　6、具备肯定的商业表达能力、营运管理能力，自信上进，有经验、实力的单位、个人优先考虑。

　　7、具备肯定的意识，对市场有基本的定义。